Groupe Roullier

Déclaration de Performance Extra-Financière 2021 Groupe Roullier Déclaration de Performance Extra-Financière 2021 Groupe Roullier 53 52 ENGAGÉS ENSEMBLE POUR NOS CLIENTS ET FOURNISSEURS ENGAGÉS ENSEMBLE POUR NOS CLIENTS ET FOURNISSEURS Garantir une qualité de produit et de service optimale Une fois les attentes clients identifiées et traitées, les équipes y apportent des réponses concrètes afin de garantir la qualité sur le long terme. Pour notre activité agroalimentaire, cela se traduit par l’application systématique des principes du Clean Label au développement d’un nouveau produit : sans conservateur, sans arôme artificiel, sans colorant artificiel, sans sirop de glucose fructose, sans matières grasses hydrogénées et sans huile de palme. En parallèle, nos marques mènent des recherches sur des alternatives à des additifs décriés tels que les émulsifiants, les épaississants, les diphosphates, certains d’entre eux étant aujourd’hui déjà remplacés par des ingrédients naturels. L’objectif est de proposer aux consommateurs des produits avec les ingrédients du placard tout en répondant à des qualités organoleptiques supérieures. Notre filiale NUWEN, spécialisée en nutrition santé et cosmétique, a quant à elle choisi d’assurer la qualité à ses clients en passant le pas de la certification : depuis mai 2021, son site de valorisation des algues situé à Pleubian (France) est certifié ISO 22000. Cette démarche offre à ses clients une garantie internationale de sécurité pour les ingrédients alimentaires et permet à NUWEN de se différencier de la concurrence en étant parmi les premiers du marché français de l’algologie à disposer de cette certification. Cette norme démontre à la fois l’aptitude de NUWEN à identifier et à maîtriser les risques potentiels liés à la sécurité des aliments, mais aussi à fournir en permanence des produits finis de qualité. Stéphanie Cossic , Responsable Qualité de NUWEN Nous sommes parmi les premiers à disposer de cette certification dans l’activité des algues en France. Ce référentiel unique au monde est gage de qualité pour notre activité, c’est un réel avantage et une source de fierté pour toutes les équipes.“ Enfin, pourWEISS, filiale spécialisée dans la fabrication de chaudières biomasse, garantir la qualité des équipements passe avant tout par la mise en place d’une maintenance et d’un service après-vente préventifs. Afin de limiter au maximum la fréquence des interventions d’entretien des installations, WEISS a mobilisé son bureau d’études interne (une dizaine de collaborateurs), pour lancer un projet d’envergure de chaudière connectée. Celui-ci a pour principal objectif d’anticiper les pannes éventuelles pour agir en amont et ainsi éviter les ruptures de production. «  En un an de travail, les équipes ont finalisé l’équipement des chaudières par un réseau d’une vingtaine de capteurs embarqués et la construction de l’architecture pour collecter les données et les stocker. Sur la base de ces données, la prochaine étape concernera la mise en place d’indicateurs de prévision des pannes et d’un service de maintenance prédictive. Cette partie du projet débute et devrait durer environ trois ans. Intelligence artificielle, machine learning, big data, internet des objets… ce programme mobilise un éventail très large de ressources modernes liées à la Transformation Digitale.  » affirme Mélanie Dauvergne, Ingénieure Process et Responsable du Développement R&D de WEISS.