Groupe Roullier

72 73 Declaración de Rendimiento Extrafinanciero 2021 Groupe Roullier Declaración de Rendimiento Extrafinanciero 2021 Groupe Roullier ANEXOS ANEXOS MATERIAS PRIMA Y ABASTECIMIENTO Mantequilla, harina, azúcar, huevos, aceite de colza. Se privilegian los suministros de materias de origen nacional. PROCESO DE FABRICACIÓN Mezcla de materias primas, dosificación, cocción, desmoldeo, enfriamiento, envasado, almacenamiento. PRODUCTOS VENDIDOS Pâtisseries Gourmandes Pasteles individuales y para compartir, galletas, productos congelados. Maison Colibri Pasteles individuales y pasteles para compartir. Alysse Food Magdalenas, brownies, bagels y cupcakes. Una aleación de saber hacer artesanal y de producción industrial para la creación de dulces AGROALIMENTARIA Desarrollar productos de marca propia. Ampliar los circuitos de distribución. Privilegiar el uso de materias primas locales y cualitativas. Pâtisseries Gourmandes: elaborar nuevos productos en otros momentos de consumo. Maison Colibri: seguir el desarrollo en grandes y medianas superficies, ampliar los intermediarios de crecimiento en el comercio electrónico y la restauración fuera de casa. Alysse Food: mantener su posición de líder en los mercados de magdalenas y bagels reinantes en Europa, desarrollar las ventas de brownies, desarrollar el estante Boulpat (Panadería - Pastelería) en GMS. PÂTISSERIES GOURMANDES • 550 colaboradores • 5 unidades de producción en Bretaña • 50 000 toneladas de productos comercializados, de los cuales un 51 % como marca propia (pasteles para compartir e individuales, galletas) • Marcas: Ker Cadélac, Un Gourmand à Paris y Pâtisserie Tradition MAISON COLIBRI • 106 colaboradores • 1 unidad de producción en Aquitania • 1300 toneladas de productos comercializados, de los cuales un 50 % de marca propia • El producto estrella: la magdalena con su cobertura de chocolate negro puesta en molde a mano ALYSSE FOOD • 180 colaboradores • 2 unidades de producción en Bélgica • 11 000 toneladas de productos comercializados en toda Europa Fortalecer nuestra proximidad con los agricultores y nuestra red de terreno. Optimizar la calidad de los rendimientos y de las inversiones de los agricultores. Continuar con la investigación de soluciones innovadoras adaptadas a las características de cada suelo, planta y ganado con el objetivo de responder a las necesidades específicas de los agricultores y de obrar para una agricultura sostenible y eficaz. MATERIAS PRIMA PRINCIPALES Materias primas de origen mineral, orgánico o transformadas, seleccionadas en 27 países según los estrictos criterios de calidad física y química. Abastecimiento independiente con una estrategia de diversificación de recursos. Fabricación internalizada de las tecnologías. PROCESO DE FABRICACIÓN 15 unidades de tipo taller de granulación › dosificación de materias primas y tecnologías, granulación, secado, cribado-trituración, enfriamiento, recubrimiento, almacenamiento. 26 unidades de tipo taller mineral y acabados › combinación de materias primas y tecnologías, ensamble, acabado, cribado, almacenamiento. PRODUCTOS VENDIDOS Soluciones específicas, es decir, fórmulas únicas y adaptadas a cada necesidad y productos convencionales. Proponemos una nutrición de precisión que permite que los agricultores controlen los aportes y optimicen su capital. COMERCIALIZACIÓN Modelo único basado en la proximidad con los agricultores y distribuidores. 3 610 técnicos comerciales en 40 países. Se visitan 4 millones de hectáreas agrícolas cada día en el mundo. NUTRICIÓN DE LOS SUELOS Y DE LAS PLANTAS Y PRODUCCIÓN ANIMAL 6700 COLABORADORES 70 PAÍSES DE PRESENCIA COMERCIAL A TRAVÉS DE 40 FILIALES 81 UNIDADES DE PRODUCCIÓN NUESTROS OBJETIVOS Y PERSPECTIVAS NUESTROS OBJETIVOS Y PERSPECTIVAS NUESTRAS FILIALES NUESTRA FILIAL