Groupe Roullier

UM GRUPO COMPROMETIDO Declaração de Desempenho Extra-Financeiro 2020 Groupe Roullier Declaração de Desempenho Extra-Financeiro 2020 Groupe Roullier UM GRUPO COMPROMETIDO O s principais desafios? Implantar os princípios da agricultura sustentável e eficiente, otimizar a qualidade nutricional de nossos doces e fazer com que os produtos criados em nossas empresas possam oferecer benefícios para o meio ambiente. Para isso, os projetos de inovação devem ser movidos por um ecossistema de atores que nos permita responder coletivamente a esses desafios comuns. No centro do ecossistema está o Centro Mundial de Inovação Roullier (CMI Roullier), verdadeiro acelerador de desempenho para todas as filiais, cujas equipes esforçam-se diariamente para melhorar e fortalecer as funções específicas dos solos, das plantas e dos animais. Nossa abordagem ecossistêmica também demonstra que, além e ao redor do CMI Roullier, trabalhamos em estreita colaboração com a comunidade científica internacional e estamos diariamente atentos às expectativas do campo, para proporcionar soluções inovadoras adaptadas às necessidades de cada um dos clientes industriais, criadores e agricultores. Estratégia de inovação a serviço da agricultura esclarecida e preocupada com os equilíbrios naturais Cientes da tênue ligação entre o objeto de nossos trabalhos de inovação e os grandes problemas ambientais e societários do século, sempre investimos na pesquisa. Combinando pesquisa universitária e pesquisa aplicada, o CMI Roullier, instalado desde 2015 em Saint-Malo, nos permite avançar em termos de inovação e de reunião de projetos de P&D anteriormente desenvolvidos em diferentes partes do mundo. Neste ano, por exemplo, os investimentos concretizam-se por meio do aumento de nossas capacidades analíticas em microbiologia e do fortalecimento da equipe de pesquisadores em algologia. Ponto de partida de nossa história, as algas representam um dos caminhos mais promissores para o futuro. Devido à grande riqueza de minerais extraídos do meio marinho, são incontáveis os efeitos benéficos para o crescimento das plantas e a eficácia e qualidade da nutrição animal, da nutrição saudável e dos cosméticos. Além disso, a grande maioria dos trabalhos de pesquisa realizados visa a melhorar a eficiência da nutrição enquanto reduz a pegada ambiental das propriedades agrícolas, por meio da de diminuição de insumos e rejeitos. Entre os benefícios dos produtos oferecidos aos agricultores, estão particularmente a redução das emissões de GEE, a redução da poluição das águas superficiais, a melhoria da eficiência que permite reduzir as doses necessárias, a utilização principal de matérias-primas advindas da economia circular e a ajuda à produtividade da agricultura orgânica. Inventar novas soluções para garantir o bem-estar animal O bem-estar animal é um tema- chave de pesquisa das equipes de Inovação do Groupe Roullier. Como exemplo, os trabalhos de Pesquisa e Desenvolvimento sobre a melhoria da assimilação dos alimentos que melhoram a digestibilidade têm um efeito direto na saúde animal, reduzindo a acidez do rúmen, melhorando a flora intestinal e ruminal. Nosso trabalho também se concentra na melhoria da qualidade das camas. Assim, em 2020 a TIMAC AGRO lançou, assim, um novo secador de cama: o “Actisan 360”. Ele contribui para o bem-estar animal por meio de diferentes ações: redução da umidade, gestão do pH das camas e redução do amoníaco nas instalações. O produto, inovador, reduz as patologias ligadas ao ambiente do animal. A Phosphea também desenvolveu, em 2020, várias linhas à base de macrominerais que revelam seu know-how no que diz respeito a inovação. A linha Performance, composta de ingredientes específicos adaptados às necessidades das espécies e dos fabricantes de Nutrição Animal, e a linha Evolution, que contém ingredientes naturais inovadores, respondem aos principais desafios do setor: desempenho das criações, saúde e bem-estar animal. Um dos principais desafios da estratégia de inovação da Phosphea é completar essas linhas até 2021. Otimizar a rastreabilidade e a qualidade nutricional dos produtos A fim de responder à evolução das exigências dos consumidores por mais simplicidade nas receitas e transparência na composição, as filiais agroalimentares inovam constantemente. Seus confeiteiros trabalham juntos diariamente para reduzir o uso de aditivos, limitar o número de ingredientes e favorecer a naturalidade em suas receitas, aplicando assim os princípios do ”Clean Label” para a grande maioria dos produtos. Nesse processo, realizado há vários anos, as filiais se comprometem a privilegiar e proibir o uso de certos ingredientes. Para a Pâtisseries Gourmandes, o Clean Label significa o respeito a seis princípios fundamentais: a ausência de gorduras hidrogenadas, xarope de glicose e de frutose, óleo de palma, conservantes, corantes e sabores artificiais, assim como a clareza das listas de ingredientes. Já a Maison Colibri escolheu usar uma alternativa aos difosfatos contidos no fermento em pó das madeleines. Além disso, ao trabalhar com corantes naturais de frutas em pó, como o de framboesa, ela se livrou de dois corantes sintéticos em certas receitas, mantendo a diferenciação visual. Graças a essas inovações, seus produtos de confeitaria são, agora, 100% sem corantes, com um fermento em pó sem difosfatos e, é claro, sempre sem óleo de palma. Os produtos devem ser “bons” em todos os sentidos, com uma composição que seja bem próxima à caseira, para satisfazer os amantes da boa alimentação. Nossa contribuição para uma agricultura sustentável e eficiente #1 INOVAR DE MANEIRA SUSTENTÁVEL O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL ESTÁ NO CENTRO DE NOSSOS PROJETOS DE PESQUISA HÁ MAIS DE 60 ANOS, PARA NOS AJUDAR A ENCONTRAR OS PRODUTOS E AS TECNOLOGIAS QUE NOS PERMITIRÃO RESPONDER AOS GRANDES DESAFIOS SOCIETÁRIOS DE HOJE E DE AMANHÃ. 3 novos produtos (Actisan 360 (França), Energeo (França) e INRIZZA (Brasil)) , respondendo aos ODS 2 e 12 279 parcerias de pesquisa no mundo (das quais 133 pelo CMI Roullier) 161 colaboradores dedicados à inovação 6 pedidos de patentes ligados ao desenvolvimento sustentável 22 publicações científicas, das quais 20 ligadas ao desenvolvimento sustentável 25 24